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湘菜有一個(gè)非常重要的做法——蒸，最為著名的是“臘味合蒸”，這一做法，也被廣泛應(yīng)用于其他菜品，如珍珠丸子，珍珠丸子又名蓑衣丸子，是一道經(jīng)典的湘菜，在湖南的餐館或超市，非常常見(jiàn)。珍珠丸子象征團(tuán)圓美好，常用于紅事宴席與年節(jié)慶典。其做法主要用浸泡過(guò)的

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油燜大蝦太好吃了！這是我從小吃到大的味道，即使是出來(lái)工作自己獨(dú)住以后，回到家我爸也會(huì)給我做。香味從廚房飄出，我假裝淡定的在一旁工作或看手機(jī)，但心里早就因?yàn)槠诖�而開(kāi)了花。 做法非常簡(jiǎn)單，蕃茄醬和蒜末一起在油鍋里炒勻，再倒入略炸過(guò)的大蝦，勾薄芡，充

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昨天天半夜，無(wú)聊的刷著抖音，猝不及防的刷到了沸騰蝦。 只聽(tīng)下油鍋時(shí)刺啦一聲，那紅油鮮亮蝦肉Q彈的樣兒，我看得連靈魂都要顫抖，口水忍不住就往下淌，讓肚子叫了一晚上，第二天一大早就心心念念跑去買(mǎi)了蝦。 做完后不得不感慨，這道蝦爆火不是沒(méi)道理的。做起來(lái)

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