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竹蓀與竹筍，一字之差，但是卻是兩種截然不同的美味。竹蓀是一種菌類，也叫竹笙、竹參，生長在竹根部附近，因而得名。竹蓀外形極其詭異，以致不認識的人不敢食用。頭頂深色菌帽，身披潔白的網紗裙，足踩粉紅色的菌托，因而也叫“菌中皇后”。 “小時候哄你破涕為

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很多人都喜歡喝雞湯，特別是在秋季進補的時候，我們一般也都是買只煲一煲就喝湯了，其實煲雞湯還有很多講究呢。如果煲出好喝的雞湯？今天就來聊聊這事。 熬雞湯用公雞還是母雞? 燉湯一般用的是母雞 中醫(yī)認為，公雞性屬陽，溫補作用較強，適合陽虛氣弱患者食用，

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香菇雞湯 香菇雞湯用到的材料：料酒適量，精鹽少許，土雞腿適量，香菇，紅棗，生姜少許。 香菇雞湯的做法： 1、土雞腿洗凈剁小塊，汆燙后撈出;香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟，生姜洗凈拍松。 2、把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開后用小火燉1個小時

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