最近人人都在討論《我不是藥神》。（沒看過的放心，我不會(huì)劇透的……）
我的朋友圈里對于這部電影的評價(jià)分幾派，有強(qiáng)烈推薦的，有認(rèn)為言過其實(shí)的，也有人對背景事件提出一些質(zhì)疑。影評人們透過犀利的文字觀點(diǎn)抒發(fā)情感，或?qū)ふ译娪安ネ曛髮τ谏鐣?huì)的意義，而美食博主就很不一樣了。
比如我，走出電影院，什么都沒說，只是狠狠的去吃了一頓夜宵。
這頓夜宵黃澄澄的，有蟹有蝦有雞爪有蔬菜有年糕的一大鍋——混合了我作為一名影視工作者的歡愉，作為一名觀眾在某個(gè)瞬間感受到當(dāng)年看《辯護(hù)人》的雞皮疙瘩，以及作為一名此時(shí)還健康活著的普通人的松脫感……所有情緒混合在一起，讓這一頓夜宵顯得別有滋味。
聽說，人唯有在填補(bǔ)自己缺口的時(shí)候最容易獲取活著的正向存在感，不管是心里的還是胃里的。有的人選擇看書和電影，有的人去旅行，也有的人吃東西。
鍋里咕嚕咕嚕冒泡的食物，經(jīng)過時(shí)間熬煮的醬汁全部浸透在每一道食材里，入味又濃稠。先吃一口青蟹，即使不太會(huì)吃蟹的我也可以輕松的吃到大塊入味的蟹肉，連汁帶肉地滑進(jìn)嘴里，鮮甜柔嫩，再來一口綿軟的土豆和年糕，把醬汁淋在飯里扒完，最后，滿足的打上一個(gè)飽嗝。
我還好好的存活于這個(gè)復(fù)雜的世界。
“今后都會(huì)越來越好吧，希望這一天早點(diǎn)來�！�
——《我不是藥神》
蟹肉煲的做法步驟
1、2只青蟹洗凈剪鉗，用刀背敲出裂痕，剝蟹掩，開蟹蓋去蟹胃、蟹身兩側(cè)的蟹腮及當(dāng)中的蟹心，處理好的蟹身一分為四。
2、蟹鉗和蟹身切面處都均勻裹上適量淀粉，備用。
3、熱鍋熱油，放入裹好淀粉的青蟹，炸至金黃，盛出備用。
4、鳳爪剪去指甲，對半剁開，入冷水鍋焯水，撈出洗凈；換一鍋清水，放入1勺料酒和適量姜片，倒入焯好水的鳳爪，煮5分鐘，撈出備用，鳳爪湯留用。
5、另取一鍋，放入去好蝦線的基圍蝦，炸至蝦變紅蜷曲，盛出備用。
6、熱鍋熱油，放入1勺郫縣豆瓣醬，小火炒出紅油，轉(zhuǎn)中火，倒入2顆八角，少許小茴香、花椒、洋蔥絲、姜片、小蔥段、干辣椒和拍碎的蒜，煸炒出香味。
7、放入炸好的青蟹，倒入1勺料酒和1勺生抽炒勻，再依次加入基圍蝦和鳳爪，翻炒均勻。
8、倒入鳳爪湯沒過所有食材，加蓋中火煮10分鐘左右。
9、放入藕片和炸過的土豆條，燜煮5分鐘，最后放入年糕條，加少許鹽和糖調(diào)味，繼續(xù)燜煮5分鐘。
肉蟹煲完成！
今天也要好好的存活于這個(gè)世界。蟹肉煲的做法你學(xué)會(huì)了嗎？這樣做出來的青蟹蟹肉煲才好吃哦。