首先一定要記�。翰还芙鈨鍪裁慈�，都別用水泡！記住這點(diǎn)后我們?cè)僬f(shuō)快速解凍肉的方法。

現(xiàn)在人們買肉一般都是一次買的比較多，然后將買回來(lái)的肉全部存入冰箱凍著，而解凍的時(shí)候就是拿出來(lái)，用水泡著，這明顯是不對(duì)的！

今天普及了下如何快速解凍肉類，教我4大絕招，6分鐘即可搞定解凍，真的是太方便了！跟著我一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧！

使用微波爐快速解凍

將凍肉放入可微波的盆中，然后加上蓋子，放入微波爐中，叮2到3分鐘就可輕松解凍，這個(gè)方法最方便實(shí)用，前提是家中有微波爐，我家沒有微波爐，所以只能使用前三種了！突然發(fā)現(xiàn)微波爐除了會(huì)熱菜，還可以解凍，真是萬(wàn)能的！

分成小塊解凍

現(xiàn)在的人們生活節(jié)奏快，所以每次都會(huì)買很多肉囤起來(lái)，特別是北方人屯的更多只需注意一點(diǎn)，每次買回來(lái)之后，先將肉切成小塊，每一塊就是每次做飯的量，然后分別裝入干凈的袋中，再將它冷凍，吃的時(shí)候，對(duì)小塊解凍，速度就會(huì)比較快！而且避免了再次污染！

加鹽快速解凍

很多人面對(duì)冷凍肉，都覺得無(wú)從下手，直接就將它扔進(jìn)盆里，然后倒入水進(jìn)行浸泡，在浸泡過(guò)程中不停的換水，可是這樣的浸泡效果非常的慢！而且很容易造成肉類污染！其實(shí)正確的做法，就是將肉放在塑料袋中，然后整個(gè)放入水盆，在水盆中加入適量的食用鹽，這樣6分鐘左右就可以快速解凍了。

加醋快速解凍肉

這種方法據(jù)說(shuō)過(guò)去在廚師中很流行，那就是在叉子上或者牙簽上沾上一些醋，然后插入凍肉中，就可以使肉類快速解凍了！這種方法解凍速度很快，這種解凍方法比較適合急著使用肉類的人！就像我今天就可以使用這種方法來(lái)快速解凍！

最后提醒大家的是不管用任何方法去解凍肉類，都不如每天買一點(diǎn)新鮮的，吃多少買多少，盡量別吃冷凍肉！實(shí)在不行，就按照上面這4大絕招，解凍速度快，還不失去鮮味哦，千萬(wàn)別再直接熱水澆凍肉了！很容易外熟里面生，而且很容易造成二次污染的哦