番茄培根蛋炒飯的做法

番茄炒什么都好吃，開(kāi)胃又鮮美！這次來(lái)做個(gè)番茄培根蛋炒飯吧。

1、2個(gè)雞蛋打散，熱鍋中小火炒雞蛋，盛出備用。

2、熱鍋倒入適量油，放入培根絲（四片的量）翻炒至出油，倒入洋蔥碎（半個(gè)的量）翻炒均勻。

3、放入一個(gè)去皮的番茄，翻炒均勻至軟爛，接著加入50g青豆繼續(xù)翻炒均勻。

4、倒入米飯、半勺鹽和2勺番茄醬翻炒均勻后，倒入炒雞蛋，如果有蝦也可以一起放進(jìn)去炒勻（蝦注意先焯水后煎一煎），出鍋裝盤。

一般炒飯都是先炒好雞蛋再放入其他食材，狗狗試了最后放蛋液的炒飯方式，味道非常特別呢，比普通炒飯來(lái)的更加濃郁，濕潤(rùn)，吃起來(lái)不油膩很舒服，有些些像西式的燉飯，效果很好哦~ 最后放蛋液后要快速翻炒，不然蛋液很容易粘鍋。