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湘菜有一個非常重要的做法——蒸，最為著名的是“臘味合蒸”，這一做法，也被廣泛應(yīng)用于其他菜品，如珍珠丸子，珍珠丸子又名蓑衣丸子，是一道經(jīng)典的湘菜，在湖南的餐館或超市，非常常見。珍珠丸子象征團(tuán)圓美好，常用于紅事宴席與年節(jié)慶典。其做法主要用浸泡過的

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避風(fēng)塘香酥蝦，不用剝殼即可吃的蝦。 避風(fēng)塘是我學(xué)生時代會去的老店了，當(dāng)然，我不是在為它做廣告：）如今有名的飯店越來越多，相比而言曾經(jīng)老店都有點(diǎn)沉寂了。我問起身邊的小同事，居然有很多人都沒吃過這道菜。 但我仍想告訴你們值得試試這個經(jīng)典的做法，腌制

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每次晚上在家辦公，只要冰箱里備有餃子，我都會倍有動力。一到了夜宵的點(diǎn)，迫不及待下油鍋?zhàn)龀杉屣�，再蘸著油潑辣加醋，一口又一口，心滿意足。 而今天的【大蝦抱蛋煎餃】，樣子可愛長著個小尾巴，味道也跟普通的煎餃不能同日而語。 趁著熱乎氣小心翼翼送入嘴里

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昨天天半夜，無聊的刷著抖音，猝不及防的刷到了沸騰蝦。 只聽下油鍋時刺啦一聲，那紅油鮮亮蝦肉Q彈的樣兒，我看得連靈魂都要顫抖，口水忍不住就往下淌，讓肚子叫了一晚上，第二天一大早就心心念念跑去買了蝦。 做完后不得不感慨，這道蝦爆火不是沒道理的。做起來

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